南瓜🎃蛋糕🎂电饭锅版

作者： 有啤酒肚哒仙女

用料

• 面粉 500克
• 南瓜 500克
• 糖 60克（喜欢吃甜的可以多准备）
• 酵母（水） 30克
• 油（少许）
• 蜜豆 90克
• 芝麻 10克

南瓜🎃蛋糕🎂电饭锅版的做法步骤

步骤 1

南瓜切小片，上锅蒸熟（约20分钟）

步骤 2

蒸熟后的南瓜，用勺子压成泥（我是在这个时候放的糖）

步骤 3

加面粉及酵母水，如上图👆🏻 常温发酵，大约4小时左右

步骤 4

这是发酵好的面

步骤 5

切成9个大小均匀的面团

步骤 6

把提前准备好的蜜豆，依次放进去

步骤 7

电饭锅涂少许油，把面团沿边依次放入 注⚠️电饭锅盖上盖子，需二次醒发面团30分钟 醒发30分钟之后，面团上涂少许油，撒芝麻

步骤 8

把电饭锅调制蛋糕或者蒸煮，等到自然熟了之后，再保温30分钟 👆🏻上图味成品正面照

步骤 9

成品

步骤 10

也可以把蜜豆换成豆沙哦

步骤 11

松松软软的蛋糕就做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

南瓜🎃蛋糕🎂电饭锅版的小贴士

1. 二次发酵很重要 2. 电饭锅加热期间，可能会反复“断电”，不用担心，重复几次即可

菜谱创建时间：2020-02-19 17:01:58