三分钟搞定的凉拌腐竹

作者： 黄石-桃子姐姐

湖北加油🇨🇳 武汉加油🇨🇳 黄石加油🇨🇳 被关的第28天，食材有限，调料有限，尽可能给大家出一道下饭的小菜谱🙏🙏

用料

• 腐竹 200
• 大蒜 一个
• 生姜 一块
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 醋 少许
• 鸡精 少许
• 白沙糖 少许
• 芝麻 少许（可有可无）
• 干辣椒 二勺
• 辣椒酱 2勺

三分钟搞定的凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

泡好的腐竹，用剪刀斜着剪成这样（相信我这样更入味)

步骤 2

生姜和大蒜（如果有小米椒就更好）可是我没有😭，味道相对要差一点！哎，没办法😂

步骤 3

打成这样，如果没有这个神器，你就用刀切吧！越细越好！

步骤 4

锅里倒一点点油，加入辣椒，大蒜生姜小火翻炒

步骤 5

加水，加生抽，加几滴老抽

步骤 6

可以加点蠔油

步骤 7

加入腐竹，家里有什么带辣椒字的酱都可以来二勺！腐竹中火慢烧起锅加入鸡精少许白糖，多加点醋.

步骤 8

起锅放凉了，再装盆，凉了以后更入味！

三分钟搞定的凉拌腐竹的小贴士

1.喜欢吃辣多加，不喜欢吃就少加 2.醋多点才好吃 3.腐竹烧开就可以关火，不用一直烧， 希望大家都可以试一试，材料有限只能出个简易的配方，待我从获自由💪🏻一定要出一个豪华至尊版😂😂 喜欢记得收藏，记得交作业哈😋

菜谱创建时间：2020-02-19 16:45:30