超级好吃的千页豆腐

作者： 火焰追风111

豆腐对于孩子来说补钙效果好。但是自从有了小孩子，他特别不爱吃豆腐，就想着有什么方法能让豆腐变的好吃！ 因为媳妇儿是南方人，爱吃干锅千叶豆腐，为了能让满足一家人对一道菜不同口味的追求，在多方搜集资料，探究的基础上形成自己完全100%可以复制的经验，分享大家！ 希望各位食友们多提宝贵意见，毕竟第一次发，还有许多不足，非常愿意跟大家交流，讨论，更好的改进厨艺！ 这道菜最好的就是配菜齐全，营养丰富，满足孩子的日常饮食需要，又能色香味齐全，是接待宾客的高大上菜肴之一！彰显个人厨艺！ 话不多说，快来试试看吧！

用料

• 千叶豆腐 2大块
• 胡萝卜 半根
• 木耳 少许
• 洋葱 半个
• 长青椒 1个
• 鸡蛋 2个
• 蚝油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白砂糖 8克
• 大葱 一小段
• 食用油 30克
• 五花肉 少许

超级好吃的千页豆腐的做法步骤

步骤 1

准备千叶豆腐一大块

步骤 2

切成三角形备用

步骤 3

黑木耳泡发

步骤 4

起锅烧油

步骤 5

中火翻炒千叶豆腐

步骤 6

等着千叶豆腐鼓起，上色就可以啦

步骤 7

胡萝卜洗净，切片

步骤 8

长青椒洗净切小块

步骤 9

洋葱半个切小块

步骤 10

五花肉切薄片

步骤 11

葱切成葱花

步骤 12

下锅煸炒五花肉

步骤 13

下葱花，蚝油，生抽，老抽，料酒中火稍微熬制一下

步骤 14

下木耳，青椒，洋葱和胡萝卜翻炒至熟

步骤 15

起锅烧铁板至冒烟

步骤 16

两个鸡蛋撒点盐

步骤 17

铁板冒烟后关火，倒点油，把鸡蛋打散倒进去，晃均匀。

步骤 18

把炒好的菜盛到铁板里面就可以啦！

超级好吃的千页豆腐的小贴士

1.应该是比较全的步骤，大家可以按照我发的步骤依次进行！ 2.铁板是在某宝上买的，也是挺喜欢吃铁板烧。 3.我觉得已经挺详细的了，有什么问题随时留言询问！ 4.再有就是千叶豆腐切三角形，是先切成正方形，在切成三角形，然后侧面切就是三角形啦！

菜谱创建时间：2020-02-19 16:28:43