懒人级蛋挞（简单粗暴版）

作者： 一號同學-1

由于疫情的原因 被困在家里实在太无聊了 想找点东西做一下 😷😁 这是我个人简单粗暴的做蛋挞方式 很简单很粗暴！！也不需要什么特殊的工具！！ 但是如果您觉得需要做得精美一点 或者觉得不合您口味 可以去看一下其他朋友的菜谱哦～ 😁

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 4-5勺
• 牛奶 一盒（250ml）
• 蛋挞皮 12个

懒人级蛋挞（简单粗暴版）的做法步骤

步骤 1

准备材料：这里是做十二个蛋挞的量，需要一盒牛奶250ml、三个蛋黄、白砂糖3勺

步骤 2

蛋黄部分：没有蛋液过滤器的可以准备这样一个漏勺，平时打火锅用的。

步骤 3

三颗蛋黄就弄好了嘻嘻，之后用筷子将这三兄弟搅拌搅拌～

步骤 4

牛奶部分：把一个奶稍微加热（暖暖的、可以融糖就好）然后放糖，这里我放了这些小勺子的4勺。你们可以根据个人的喜好去放，也可以适当加炼奶。 这个步骤就是让我们可以尝试蛋挞的甜度，然后适当调整。

步骤 5

等牛奶放凉一下，倒进去搅拌好的蛋液中再接着一起搅拌～ （因为我也没啥工具，所以直接用筷子就上手搞它！）

步骤 6

然后把这些泡泡撇掉～ 再搅拌，再撇掉泡泡。这样来回两次。 （后来我发现好像把它静置一会，泡泡会没有那么多诶哈哈哈哈哈😂）

步骤 7

撇掉气泡后静置一会的样子😳

步骤 8

把蛋液倒进去蛋挞皮里面，不用太满噢，八九分就可以了

步骤 9

我是先将烤箱调至180度预热十分钟，接着把蛋挞放进烤箱160度25分钟，因为我家的烤箱比较鸡肋，所以温度太高皮会糊，如果比较好一点的烤箱可以180度20分钟。

步骤 10

做出来的蛋挞里面很滑很嫩！有点像蒸滑水蛋哈哈

菜谱创建时间：2020-02-19 16:27:42