红烧鱼块

作者： Lemon的碎碎念

用料

• 鱼 条
• 老抽 勺
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖 克

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

草鱼切块，然后用盐，料酒，花椒，生姜腌制一下5-10分钟。

步骤 2

锅里放油烧热，放入腌制好的鱼块，两面煎黄，然后取出。

步骤 3

锅里剩下的油烧热，放入蒜头，花椒，干红辣椒，姜片，葱丝，炒香。

步骤 4

然后放入鱼块，加点生抽，加半碗热水，大火煮开转小火收汁，收汁前加少许白糖。然后出锅放入香菜。

菜谱创建时间：2020-02-19 14:11:11