家里的肉吃完了吧？来个能吃出肉香的素炒面吧！

作者： 橙橙橙橙橙boss

新冠闹的小区已封闭，菜不好买，盒马根本抢不上，小区零星2家卖菜的只有菜，没有肉，已经不吃肉好多天了，肚子里已经没有油水的老公提出强烈抗议，尝试了好几个菜，这个是最能吃出肉香味的，哈哈哈，以后就每天都吃炒面，这也太好吃了吧，遂，某人的减肥计划又遥遥无期了！

用料

• 用料特别简单
• 菠菜、韭菜、西红柿、鸡蛋、面条、生抽、葱姜蒜

家里的肉吃完了吧？来个能吃出肉香的素炒面吧！的做法步骤

步骤 1

准备材料：韭菜、菠菜、西红柿1个、鸡蛋2个、生抽2汤匙、葱姜蒜、1斤面团。菜的用量可适当增减，爱吃菜就多放点。

步骤 2

锅中热油，倒入蛋液，炒出备用。

步骤 3

西红柿切条，菠菜、韭菜切大段。

步骤 4

面条用压面机压成这种细的，煮熟过一下热水备用，过热水是为了后面炒的时候不粘。这一步也可以用买的鲜面条。

步骤 5

倒入比平时炒菜多一半的油，下入葱姜蒜、几颗花椒爆香。

步骤 6

下入西红柿翻炒1分钟至出现汤汁，下入菠菜和韭菜炒10秒左右就可以了。

步骤 7

立即下入备好的面条、鸡蛋，盐，最后一步加入生抽。翻炒均匀即可。这一步动作要快，因为韭菜和菠菜非常易熟，炒时间长了就老了不好吃了哦，

步骤 8

装盘开吃！某人吃了2大盘还没够！

菜谱创建时间：2020-02-19 13:43:41