牛肉逆丝切成条状,青椒(一半不辣,一半辣)切成条状越细越好
生粉,牛肉丝,醋小半碗,生抽,加半勺糖,盐,生姜沫
香油入锅,牛肉丝入锅,炒一会装起,保证它的嫩度,青椒入锅,加半勺盐,翻炒,牛肉丝入锅,加半勺糖