准备一盒250ml的纯牛奶,玉米淀粉两勺,白糖一满勺,芝麻粉半勺(多点也可以吧)混合均匀到没有颗粒。
下锅,开小火,不停搅拌防止结底。直到很浓稠,接近凝胶状态。
提前准备好一个定型的容器,小碗或者盒子都可以,撒上芝麻粉防粘底。
倒入粘稠的牛奶冻,这一步快一点呀,最好刮平整,我手太慢出现了小团,就坑坑洼洼。
撒芝麻粉遮盖一下,也可以最后再撒
放冰箱冷藏一晚,拿出来切块,再在芝麻粉里滚一圈,可以开吃啦!芝麻很香,小方很细腻,我爱!
各种粉最好细腻一些,不会结块 出锅用倒的比用勺子盛平整,好看 这么多糖甜度刚好,爱吃甜的可以再加糖 250ml牛奶,成品大约160ml