疫情期间的鸡蛋羹

作者： 努脑丝

简单美味，大家快来试试吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 120克左右
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 生抽 半勺

疫情期间的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

搅拌鸡蛋羹所需材料。

步骤 2

把适量盐、水、蛋液打在一起。放置一会儿，主要是消泡。也可以拿小勺把蛋液上面的泡泡刮掉。

步骤 3

水开放入蒸锅。家里保鲜膜用完了，如果有保鲜膜可以附在碗口，扎几个小孔。那样蒸出来的鸡蛋羹比较美观，口感好。疫情期间我也就不出去买啦！

步骤 4

大火蒸约十分钟。出锅放葱末、香油、生抽（几滴）虽然不加保鲜膜的蛋羹样子比较豪放。但是味道不错👍大家尝试一下吧！

疫情期间的鸡蛋羹的小贴士

1⃣️盐🧂适量，别放多了。 2⃣️葱末切细。

菜谱创建时间：2020-02-19 11:32:49