奶奶牌下饭酱菜

作者： 阿顾私厨

从初中上学时就吃奶奶做的这个辣椒花生碎，用个玻璃酱瓶带到学校去，空口吃就很好吃，卷个饼或者拌米饭都超好吃😋～

用料

• 盐 若干
• 花生碎 若干
• 花椒
• 干辣椒
• 八角

奶奶牌下饭酱菜的做法步骤

步骤 1

将花生和干辣椒剁成碎粒备用，准备好花椒和八角。

步骤 2

适当多放些油，六成热的时候先放花生碎，稍微有点变色时候加入辣椒碎和花椒八角。全程小火，以防糊掉发苦。

步骤 3

有香味的时候，放入适当盐。

步骤 4

完成✅ 超简单～

奶奶牌下饭酱菜的小贴士

1⃣️花生不要剁太碎，容易糊。 2⃣️注意火候不要太大。

菜谱创建时间：2020-02-19 11:00:32