泡泡儿的麻辣兔

作者： 泡泡儿小可爱

用料

• 干辣椒段 一碗
• 兔子 半只
• 姜 8片
• 独蒜 2个
• 山奈 2片
• 八角 1个
• 花椒 一把
• 白糖 一丢丢
• 面条鲜生抽 料酒 蚝油 鸡精 淀粉
• 小葱 一根

泡泡儿的麻辣兔的做法步骤

步骤 1

兔子切丁，我切的很小，更好入味

步骤 2

切好的兔子加入一个独蒜，4片姜的碎碎，加入生抽两勺，淀粉一勺，料酒适量，腌制15分钟

步骤 3

干辣椒段、山奈、八角、葱花儿、姜蒜末、花椒放在一起备用

步骤 4

起锅炸兔丁，炸成这种颜色捞起备用

步骤 5

锅里留一点油，放点白糖（上色提鲜）炒化之后下入炸好的兔丁翻炒均匀，把步骤三的干辣椒等等一起下锅和兔子翻炒均匀，这里需要小火，慢慢炒香，放一点蚝油继续炒香！最后一勺面条鲜生抽，一点鸡精翻炒均匀！

步骤 6

起锅！开吃，非常好吃哦！冷了更香，啧啧啧！下酒必备

菜谱创建时间：2020-02-19 09:33:30