有嚼劲的皮蛋瘦肉粥

作者： 心灵手巧的巧

有同事很怀念我的皮蛋瘦肉粥。

用料

• 皮蛋 2个
• 大米 120克
• 瘦肉 一小块
• 小葱 2根

有嚼劲的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

肉切丁。

步骤 2

不粘锅内倒一点油，油热下肉丁，炒至变色，喷料酒，炒至料酒变干。

步骤 3

高压锅内放米，洗干净，加5小碗水，一点料酒，一小勺半盐，少许糖，倒入炒好的肉丁，加盖，煮至上汽，关小火煮7-8分钟。

步骤 4

皮蛋切丁，葱切小段。

步骤 5

把皮蛋倒入高压锅内，煮开。

步骤 6

撒葱花。 我儿子吃了一碗，还要一碗。😋

菜谱创建时间：2020-02-19 09:29:22