家常下饭菜，无辣不欢之水煮千张！

作者： 我爱厨房喵喵喵

喜欢吃辣的看过来，切不可错过这道菜！而且，超级简单好做！可根据自己的口味，适当调整辣度。 超好吃，不好吃你打我呀😋

用料

• 厚千张 6张
• 碱粉 3克
• 小米椒 10个
• 青椒 1个
• 姜 10克
• 蒜 5瓣
• 白糖 2克
• 生抽 10克
• 胡椒 2克
• 水 50克

家常下饭菜，无辣不欢之水煮千张！的做法步骤

步骤 1

喏，材料都在这里了，是不是很简单？ 我用的是厚千张，厚的口感更Q弹噢。 把青椒，小米辣，蒜瓣，姜，依次切丁备用。

步骤 2

1. 锅里加水烧开，放两三克食用碱粉，将千张倒入煮两分钟。 煮好的千张Q弹滑嫩，过凉水洗净晾干，盛盘备用。 2. 起锅烧油，放入青红椒蒜末姜爆香，放适量生抽（基本不需要再加盐和鸡精了，不放心可以尝尝咸淡做适量调整），放少许白糖少许胡椒，再加一点点水（约50克），大火烧开，最后把沸腾的汤汁浇到千张上！

步骤 3

大功告成！ 一盘色香味俱全的开胃菜，妥了！

步骤 4

香气四溢，美味就在眼前🤩

步骤 5

垂涎欲滴了吗🤤

步骤 6

开吃🤪

步骤 7

❤️❤️❤️

菜谱创建时间：2020-02-19 00:09:49