辣椒不要去蒂 直接拍散。 切大蒜 肉 准备好豆豉
先把肥肉放进锅里小火煎一下,大量油了之后丢辣椒开大火煎,撒盐(可以多一些),快煎出虎皮了下大蒜和豆豉,炒一下,辣椒赶到旁边,下肉,下大量酱油翻炒,下一点生抽,肉快熟了就可以把辣椒一起炒进来。和匀就可以了。一定要用樟树港辣椒哟