香蕉汤种戚风蛋糕

作者： zeeland

香蕉的香味和口感超级浓郁，恨不得天天做～

用料

• 鸡蛋 200克
• 植物油 40克
• 汤种戚风2.0蛋糕粉 140克
• 水 34克
• 香蕉 熟透的1根

香蕉汤种戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

将香蕉用叉子压成泥，和植物油混合在一起

步骤 2

将鸡蛋、水、蛋糕粉倒入打蛋盆混合

步骤 3

手持打蛋器打发，慢速1分钟，快速6分钟。提起打蛋器可以拉出鸡尾状，流动缓慢，纹路不轻易消失

步骤 4

分多次加入香蕉泥，搅拌均匀

步骤 5

拌好后倒入模具

步骤 6

轻摔模具几次，震出大气泡

步骤 7

炉温150度，预热10分钟后，把蛋糕放入烤箱烤制

步骤 8

烤制40分钟左右，表面金黄色，用竹签插入蛋糕体检测是否熟透（不沾竹签为熟透），熟透即可出炉。出炉时记得大力敲震几次，倒扣放入凉架。香蕉戚风蛋糕就完成了。

菜谱创建时间：2020-02-18 21:02:24