丧萌小鸡餐包

作者： 归去君

朋友发了这款面包的烘焙图，看得我心痒痒，参考多个视频和方子，很高兴成品很成功！分享一下这个方子，希望大家可以收获快乐～ https://b23.tv/av89537384 自己还做成了小视频(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 130克
• 糖 40克
• 酵母 3克
• 淡奶油 80克
• 奶粉 15克
• 黄油 20克
• 盐 3.5克
• 玉米粒 32颗
• 芝麻 若干

丧萌小鸡餐包的做法步骤

步骤 1

揉好面团，放置25-28度的地方发酵1小时（冬天发酵时间长一些）

步骤 2

分成16等份，排气滚圆，松弛15分钟

步骤 3

松弛结束，小圆团光面搓圆，35度二发45分钟

步骤 4

二发结束，预热烤箱180度

步骤 5

撒上面粉，用小刀剪开面团塞玉米粒，有芝麻可以用牙签慢慢划拉，作为眼睛👀

步骤 6

画了四只眼睛，芝麻太小，老滑倒。

步骤 7

180度15分钟

步骤 8

出炉啦～～面团在烘烤过程中还会膨胀，玉米粒塞的不够深会蹦出来

步骤 9

安上嘴巴

步骤 10

用巧克力画眼睛～

步骤 11

晾凉拍照嘻嘻(♡˙︶˙♡)

步骤 12

加了淡奶油的面包特别香软！！超赞

菜谱创建时间：2020-02-18 21:00:23