千层榴莲

作者： njmxy

疫情期间，哪里也去不了，这几天在家捣鼓各种美食，今天突然想吃榴莲千层了，盒马上下单，趁着家里还有一点点淡奶油，又开始霍霍了。

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 500克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 淡奶油 350克
• 榴莲肉 350克
• 玉米淀粉 60克

千层榴莲的做法步骤

步骤 1

黄油提前隔水融化备用，六个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀

步骤 2

倒入牛奶搅拌均匀，外倒入黄油拌匀

步骤 3

过筛两遍

步骤 4

用平底锅🍳小火慢煎，煎好的皮放冰箱冷藏半个小时备用，淡奶油加入汤粉打发，榴莲肉放入破壁机中打成泥状，均匀的搅拌到淡奶油中

步骤 5

一层奶油一层皮

步骤 6

做好了，是不是看起来很棒啊

步骤 7

冷藏半小时后食用，呀，太好吃了😋完美！

菜谱创建时间：2020-02-18 20:54:04