小排骨小盅炖罐

作者： 甜蜜的厨娘

炖罐是福建闽东人常喝的一种小罐汤，自从第一次接触后就念念不忘，做起来既营养又简单，建议选择紫砂炖罐，原汁原味不流失。

用料

• 枸杞 4粒
• 小排骨 50克
• 蛏干 4粒
• 虫草花 5克
• 姜 3片
• 黄芪 2克
• 料酒 0.5勺
• 鲍鱼 2只

小排骨小盅炖罐的做法步骤

步骤 1

蛏干泡水

步骤 2

蛏干泡水洗净，小排骨焯水后捞出，准备

步骤 3

别忘了加料酒少许

步骤 4

准备加水

步骤 5

一个小时可以了，越久越入味

步骤 6

出锅

步骤 7

加盐

小排骨小盅炖罐的小贴士

料酒可加可不加，口味合适即可

菜谱创建时间：2020-02-18 20:42:16