外酥里嫩的红豆烤年糕

作者： 美吉第六感

放过蔓越莓，红枣。感觉还是红豆最搭。用的18*18的固底方形烤盘。能切成九个小方块。够三个人吃了。年糕不太好消化。还是一次少吃点儿，还会念念不忘。哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 实在是太简单，只需要混合，搅拌均匀。没有任何技术含量。 有烤箱的，都应该试一试啊！

用料

• 鸡蛋 一个
• 水或者牛奶 140克
• 细砂糖 25-30克
• 玉米油 30克
• 糯米粉 150克
• 蜜红豆 随意

外酥里嫩的红豆烤年糕的做法步骤

步骤 1

玉米油，鸡蛋，糖，水或者牛奶放入盆里，搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛的糯米粉，搅拌均匀至无颗粒。

步骤 3

加入蜜红豆。

步骤 4

烤盘里一定要放油纸。油纸四周折起来，防止面糊流入烤盘即可。 入烤箱，180℃，30分钟。各家烤箱脾气不同，注意按实际情况调整。

步骤 5

表面微微金黄就可以了。

步骤 6

刚出炉的表皮是酥脆的，里面是糯唧唧的。非常好吃。我觉得凉了也好吃的。(✪▽✪)

菜谱创建时间：2020-02-18 20:24:06