超下饭de蚂蚁上树

作者： 妮妮813

用料

• 肉末 150克
• 红薯粉条 100g
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 葱蒜 切沫若干
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 少量
• 蚝油 1勺
• 灵魂老干妈 一大勺

超下饭de蚂蚁上树的做法步骤

步骤 1

准备工作：肉、葱花、蒜切末，干辣椒切段，蒜苗没有可以不放。

步骤 2

粉条提前热水20分钟泡软

步骤 3

油烧热加葱蒜末、干辣椒中小火爆香，加几粒干花椒更提香哦

步骤 4

加入郫县豆瓣酱适量，炒出红油，用量依据个人口味酌情加减就阔以啦

步骤 5

加入肉沫，把水分炒干（肉沫炒成一粒粒的），然后加入少量老抽上色，加一勺生抽、一勺蚝油、少量盐。翻炒翻炒～ 盐一定要少，各种调料都有盐味。

步骤 6

放入半碗水，可以直接加热水，凉水的话要煮开～放入泡好的粉条把水收干，要一直翻炒哦，粉条容易糊底。

步骤 7

最后出锅放蒜苗叶，加入一大勺老干妈就阔以出锅啦！超级下饭！我弟每次都吃两倍的饭量！！

菜谱创建时间：2020-02-18 19:42:11