中山小种焦糖奶茶

作者： 青岛焦先森

用料

• 茶叶 克
• 牛奶 克
• 白糖 克

中山小种焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

将红茶用茶具煮好，我用的是中山小种

步骤 2

煮好的茶放入容器内，准备好全脂牛奶

步骤 3

我用的是黄冰糖

步骤 4

大火热锅后转小火，加入适量的冰糖

步骤 5

慢慢的等冰糖融化，成焦糖色即可，期间用木铲不停的翻动

步骤 6

加入鲜牛奶，加的时候慢点，因为锅里的糖温度非常高，别喷溅出来

步骤 7

糖浆粘锅不要怕，很快就融化在牛奶里了，将冲泡好的红茶倒入锅内

步骤 8

开锅冒泡后转小火，不然沸腾起来就会洒出来，搅拌均匀后关火

步骤 9

味道真是不错！冷藏口感更佳！

菜谱创建时间：2020-02-18 19:34:28