羊蝎子萝卜汤

作者： 缘9826

用料

• 羊蝎子 500克
• 白萝卜 半个
• 玉米 半根
• 山药豆 适量（可放可不放）
• 香菇 8朵
• 八角 2个
• 桂皮 2块
• 生姜 3片
• 香菜 1根
• 枸杞子 适量
• 清水 适量

羊蝎子萝卜汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

香菇提前泡发开清洗干净待用。

步骤 3

玉米切块。

步骤 4

白萝卜削皮切块，山药豆和香菜清洗干净待用。

步骤 5

羊蝎子提前用水浸泡干净血水，多泡几次。

步骤 6

锅内烧开水，加入少许料酒，把羊蝎子倒入锅中煮几分钟去膻味。

步骤 7

捞起用过滤水冲洗羊蝎子去掉浮沫，然后沥干水。

步骤 8

把除枸杞子，白萝卜和香菜外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水。

步骤 9

大火煲开后中小火煲1小时。

步骤 10

加入白萝卜继续煲半小时。

步骤 11

最后加盐调味。

步骤 12

装碗，放上枸杞子和香菜，喝汤吃肉，😋美味哦！

羊蝎子萝卜汤的小贴士

1、羊蝎子焯水时记得加料酒一起煮几分钟，可以很好的去除膻味。 2、山药豆可放可不放。

菜谱创建时间：2020-02-18 19:06:13