一吃就上瘾的西兰花沙拉

作者： tracykliu

第一次吃到是在洛杉矶的souplantation，为了这道菜在美国的几年间几乎每周都要去一次，没想到西兰花可以有这么香甜的味道，在国内也一直念念不忘，研究了一下复刻版也有9成像了，营养成分完全没有破坏又美味😋

用料

• 西兰花 1朵
• 美乃滋（邱比-香甜沙拉酱） 30ml
• 砂糖 15ml
• 柠檬 半个
• 白醋或苹果醋 一大匙
• 葡萄干/蔓越莓干 少许
• 松子/腰果 少许克
• 洋葱 半颗

一吃就上瘾的西兰花沙拉的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，西兰花洗干净后沥干水，切尽量小瓣，两者混合放一起。西兰花推荐尽量家里吃，外面很难保证能洗干净，可以买蔬果清洁品来清洗然后彻底冲洗干净，上面那层灰灰的才会洗干净。

步骤 2

糖+醋+柠檬汁放一起在一个小碗里搅拌混合均匀到砂糖溶解，接着倒进准备好的西兰花里面。

步骤 3

加点蔓越莓或葡萄干，坚果类，然后搅拌混合。也可以煎点培根🥓切碎加进去。

步骤 4

推荐使用密封盒可以使劲摇晃，这样混合会均匀，接着等个3小时差不多就可以吃了。

步骤 5

美乃滋沙拉酱用亨氏或是邱比都不错，我用的是这种的大概半瓶。

步骤 6

放在餐桌上，颜色也很好看！

菜谱创建时间：2020-02-18 17:39:26