卤

作者： 核桃小厨娘

用料

• 鸡蛋 2个
• 辣椒 2个
• 绿茄子 1个
• 葱花 一点
• 酱 3勺
• 酱油 3勺
• 味精 1克
• 盐 适量
• 油 比平时炒菜多一点

卤的做法步骤

步骤 1

锅里倒油，油热倒入打好的鸡蛋，迅速搅散。炒好以后直接倒切好的茄子丁，翻炒至软，然后放入酱翻炒，放入盐酱油，倒一碗水小火炖煮10分钟，放辣椒丁翻炒一会儿，关火，放味精。

菜谱创建时间：2020-02-18 17:34:00