电饭煲蛋糕（详细版）

作者： 月亮女神呀

用料

• 鸡蛋 4个
• 普通面粉 80克
• 纯牛奶 120毫升
• 白糖 50克
• 白醋（或柠檬液） 5滴
• 食用油 20毫升

电饭煲蛋糕（详细版）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋清要放在无油无水的碗里

步骤 2

蛋黄里放入牛奶 油 面粉搅拌，（应该比图片稀些）

步骤 3

蛋清加醋打成鱼泡眼加糖（糖分3次加入）

步骤 4

打成浓密状态再加糖

步骤 5

打成视频这样有点纹路后再加糖

步骤 6

最后打成倒过来不会流动就好了

步骤 7

打发的蛋清倒入一半倒蛋黄液里，用勺翻拌（不是顺时针搅拌）从碗边往里压

步骤 8

然后倒入剩下的打发好的蛋清里

步骤 9

锅里刷油，翻拌好的蛋液倒入

步骤 10

我家的有蛋糕键 没有可以直接煮饭键也行

步骤 11

跳成保温键后不要马上拿出来，焖十五分钟，拿出来震一下，倒扣稍微晾一下就好取出了

菜谱创建时间：2020-02-18 15:54:53