龙利鱼馅饼

作者： 至珍良品

每天早上醒来就在想吃什么，刷到快手看见合姐分享的美味赶紧做起来吧

用料

• 龙利鱼 条
• 面粉 克
• 酵母 克
• 洋葱 个
• 生抽 勺
• 老抽
• 蚝油
• 辣椒面等

龙利鱼馅饼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻，我用了两包，大概一斤左右。和面发酵，大概半斤面粉，结果还有剩的馅。

步骤 2

龙利鱼切成花生大小，快手快手合姐小厨房截了一下图，因为有小孩子吃就没放辣椒面和孜然。有酱油生抽蚝油等不需要额外添加盐了，另外我放了自己做的香菇粉。

步骤 3

起锅烧油，加入馅料炒到出水，不需要把水都收干，留一点更好烤出来不至于太干。

步骤 4

出货加半颗洋葱丁拌匀。可能我的洋葱太大了，导致成品洋葱味挺浓的

步骤 5

发好的面不需要怎么揉，擀厚一点抹层油再撒些面粉，卷起来

步骤 6

卷好后切成需要的大小，树立面擀成包饺子一样中间厚的面片

步骤 7

如图

步骤 8

我又额外放了一层芝麻放入加热好的电饼铛，搁烤箱肯定更好了

步骤 9

盖上炒锅的锅盖就不会压扁啦

步骤 10

两面煎好后出锅，好吃，就是洋葱味有点大了。放辣椒面更美味。

龙利鱼馅饼的小贴士

鸡腿肉的也会很美味哦

菜谱创建时间：2020-02-18 15:21:48