番茄虾仁炒蛋

作者： 咪咪星球

百吃不厌的番茄炒蛋改良版 盖饭或拌面都不错

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 3个
• 虾仁 150克
• 盐 一小勺
• 糖 一勺
• 鲍鱼汁 一小小勺
• 生粉 一小勺勾芡
• 色拉油 少许

番茄虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁，番茄，鸡蛋🥚

步骤 2

虾仁解冻淖水，鸡蛋均匀打散，番茄去皮，切片片（薄片）。

步骤 3

中小火，锅底放一些油，加入鸡蛋液，可以用筷子轻轻搅动。用不粘锅比较方便。鸡蛋盛出来备用。

步骤 4

中小火，再放一些油，加入番茄。

步骤 5

中小火，番茄炒出汁变烂，加入虾仁，一点点鲍鱼汁（没有可以不加）。继续翻炒一分半钟。

步骤 6

中小火，加入生粉（一勺）调的水30ml左右。

步骤 7

炒炒，一分半钟左右，加一小勺盐，一勺糖，可以尝一下味道，我个人比较喜欢偏甜的。

步骤 8

出锅，家里的小朋友很喜欢这道菜

菜谱创建时间：2020-02-18 15:00:14