金针菇烧鸡翅

作者： 咪咪星球

用料

• 金针菇 1把
• 鸡翅 400克约10只
• 小葱 2根
• 生姜 几片
• 花椒 几粒
• 盐 克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺

金针菇烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅一盒400克装，金针菇一把，葱姜花椒若干（花椒不喜欢可不放）。

步骤 2

鸡翅，金针菇洗净。

步骤 3

鸡翅油较多，喜欢清爽点锅里可不放油，中小火，和葱姜花椒一起炒香。约一分半钟。

步骤 4

放入生抽，加一小碗水约180ml，再放老抽（不要太多）。

步骤 5

放入洗净的金针菇，中大火🔥盖上锅盖。差不多十分钟左右时间。不要走远，烧好会糊底注意火候哦。可以尝一下，咸度够不用再加盐，出锅关火前放一小勺糖。

步骤 6

烧好汤汁不会太多，我个人较喜欢少汤的红烧菜，出锅装盘😛

菜谱创建时间：2020-02-17 20:59:30