比大酒家好吃的温州大包

作者： 不敢辜负的美食

用料

• 水和面用 260克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 肉（肥4瘦6） 450克
• 生抽 1汤勺
• 老抽 0.5勺
• 六月香豆瓣酱 1汤勺
• 糖 1/2茶匙
• 清水（打肉用） 70克
• 小葱 2根
• 麻油 1茶匙
• 耗油 1勺

比大酒家好吃的温州大包的做法步骤

步骤 1

用小美馒头和面程序水分加到260克

步骤 2

把肉tourb键三次搅碎，倒入除麻油和葱以外的调料，2分钟反转3，慢慢注入70克水

步骤 3

加入葱末和麻油30秒反转速度3

比大酒家好吃的温州大包的小贴士

包子包完后醒发30分钟（视天气）1.5倍，水上汽后蒸15分钟，完工，秒杀一切外面卖的

菜谱创建时间：2020-02-18 14:58:55