蒸韭菜丸子

作者： ❀妮妮。°

封面图是在酒店吃的饺子两吃，那个韭菜丸子第一次吃到，回来自己试着做了下，Q弹好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 土豆淀粉 适量克
• 韭菜 500克
• 面粉 适量克

蒸韭菜丸子的做法步骤

步骤 1

这是土豆淀粉

步骤 2

1 .韭菜切碎加点盐。 2 .打入一个鸡蛋。 3.加入土豆淀粉和适量的面，比例为二比1一，因为要看起来晶莹剔透。（试过纯土豆淀粉，有点太过Q弹，加点面粉中和下更好吃） 4.揉成丸子状 5.上蒸锅蒸最多20分钟 6.蒸好蘸醋辣子汁（也可自己搞点调味料）吃

步骤 3

晶莹剔透，Q弹好吃，仿佛在吃零食

菜谱创建时间：2020-02-18 14:54:31