舒芙蕾蛋糕

作者： 郑正小厨

用料

• 蛋白 3个
• 细砂糖 15克
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬汁 适量

舒芙蕾蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋白加入几滴柠檬汁和砂糖进行打发

步骤 3

打发至如图即可

步骤 4

然后加入玉米淀粉，继续打发，打发至均匀成块

步骤 5

然后烤盘中放入一张油纸，堆出型

步骤 6

撒点坚果颗粒，(家里幸好有几个瓜子)可以放点杏仁片

步骤 7

烤箱中下层，150度，20分钟左右，具体温度根据自家烤箱来定

步骤 8

白白软软的，像一朵白云

菜谱创建时间：2020-02-18 14:52:22