家庭版焦糖奶茶

作者： 下雨郁闷的尛FA

焦糖版奶茶，顾名思义有焦糖，所以特别香，带点苦味，又甜丝丝，真的很好喝呢～ 疫情中，逼迫出人才 真心啥东西都能发明出来 毕竟是家庭版，大家不喜勿喷哈

用料

• 茶叶（红茶，绿茶都可以） 大概一小把，看视频就明白了
• 奶 125g，纯牛奶就可以
• 糖 20克（自己喜欢甜多少来决定都可以哦）
• 水 225g克
• 不粘锅 平底锅也可以，一定要不粘
• 盐 2克

家庭版焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

糖和茶叶，干放进去炒，炒到融化并且成金黄色，如果喜欢苦一点的奶茶，就成咖啡色糖

步骤 2

加水225g，继续煮至沸腾，关火，盖上盖子焖一下出茶味

步骤 3

倒入淡奶，奶多一点则是奶茶，奶少一点就是港式奶茶的风味，看你个人喜欢了～港式奶茶便苦

家庭版焦糖奶茶的小贴士

1，炒焦糖必须是不粘锅，如果是没有，平底锅🍳也可以，没关系的 2，有人纠结奶的牌子，我给你说，都可以，只要不是什么酸奶，乳酸菌饮料之类的就可以 3.糖有人说按着你这个比例，最后出来，偏苦了，怎么办，那很简单，加奶或者加水，最后加糖到适合你自己就可以 4，又有人纠结，最后加糖，不是焦糖了，怎么办？焦糖是为了带苦味，香一点，不是为了甜，所以最后直接加白糖，红糖，都可以的 5.家庭版奶茶，何谓家庭版，家家有个不同的胃口，最后适合自己的才是属于自己家的家庭版，自己加油去咯，会制作出适合你的奶茶的🥤 愿各位疫情期间，都平安健康，幸福快乐

菜谱创建时间：2020-02-18 13:14:52