简易版土豆饼

作者： 阿寧mn

本来想做可乐饼 但是家里没有面包糠 就做了土豆饼 简单容易成功 土豆控的最爱 试了加番茄酱更好吃

用料

• 土豆 4个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 100g左右
• 盐 适量
• 圆葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 小葱 适量

简易版土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟 压成泥 圆葱 胡萝卜 火腿肠 葱花 切成丁 喜欢吃起来有口感的切成的块就大一点 但是煎的时候需要多煎一会

步骤 2

准备好的食材加入一个鸡蛋 100g左右的面粉 盐 鸡精 十三香 有黑胡椒粉的可以加黑胡椒粉 也可省略 搅拌均匀后 团成大小均匀的土豆球 也可以压扁做成土豆饼再煎 我是放到锅里用勺子轻轻压扁的 根据自己的喜好加面粉 但是面粉太多 煎熟需要的时间长 容易糊 太少又不容易定型 所以100g我认为是比较适中的量

步骤 3

锅内加油 放入土豆球/土豆饼 一面定型翻至另一面 煎好出锅即可 沾番茄酱更好吃哦。

菜谱创建时间：2020-02-18 12:50:28