红糖大枣馒头

作者： 坐看云起时007

用料

• 面粉 350克
• 酵母 4克
• 红枣 30颗左右
• 红糖 15克
• 水 160克左右

红糖大枣馒头的做法步骤

步骤 1

去核切碎 面粉，水，酵母揉成光滑面团（偏硬） 发酵50分左右（至约两倍大，用手戳一个洞不回弹）

步骤 2

掐成均匀的剂子（如图，我做了七个） 放入蒸锅，微热约两分钟 再次发酵20分左右

步骤 3

中火15分

红糖大枣馒头的小贴士

糖偏少，想吃甜的可以再多加一点 我用的是新疆灰枣 肉厚

菜谱创建时间：2020-02-18 12:07:41