云朵面包

作者： 啓開

用料

• 蛋清 3个
• 白糖 15克左右
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁或白醋 几滴

云朵面包的做法步骤

步骤 1

准备一个无油无水的容器，打入三个鸡蛋，把蛋黄分离出去，蛋清中加入几滴柠檬汁或者白醋，加入白糖，用电动打蛋器高速打发（白糖分三次放入），放入玉米淀粉，继续打发至碗倒过来也不会流动即可。（要是没有电动打蛋器最好别做了，否则要累残了吧）

步骤 2

烤盘上放油纸，把蛋白铺在油纸上，做一个蛋糕的造型，上面撒上喜欢的坚果等，烤箱上下火150度烤20-25分钟（烤箱要提前预热）

步骤 3

每个烤箱不同，烤成图片上颜色就可以了。（烤完要趁热吃哦）

菜谱创建时间：2020-02-18 08:22:01