超下饭开胃萝卜

作者： 我是萱萱麻麻

过年都是大鱼大肉 肠胃油腻，有时候也没有胃口 今天来教做一款爽口开胃萝卜 酸辣爽口，开胃解腻！

用料

• 白萝卜 1个
• 小米椒 6～10个
• 盐 2勺克
• 白醋 一小碗
• 生抽 一小碗
• 凉白开 一小碗
• 冰糖 30克
• 生姜 适量
• 大蒜 5瓣

超下饭开胃萝卜的做法步骤

步骤 1

菜园子里拔一个萝卜，大小随意，洗干净，切成薄片，放入盆中，均匀撒2勺盐，静置30分钟杀出水分（这个步骤是为了去除萝卜中的辣味）

步骤 2

利用这个时间把小米辣、生姜、大蒜全部切片，备用。

步骤 3

30分钟到，倒掉萝卜里面的水分，清洗萝卜一次（洗掉多余的盐分），放入盆中，依次加入生抽、醋、生姜、大蒜、小米辣、冰糖、凉白开。加进去应该是刚好没过萝卜片的。

步骤 4

盖上保鲜膜放冰箱里2个小时，就可以食用啦！

菜谱创建时间：2020-02-17 23:22:55