菠萝咕咾肉（鸡块版）

作者： 阿敏的菜谱

小朱买的上校鸡块太多，冻起来超级占冰箱位置，花样解锁新吃法 外皮酥脆、酸甜可口，一口一块停不下来 微博“陳轶敏VLOG”

用料

• 上校鸡块/炸肉块 500g
• 菠萝 1/4个
• 胡萝卜 1/4个
• 白糖 1.5勺
• 白醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 淀粉 1/4勺

菠萝咕咾肉（鸡块版）的做法步骤

步骤 1

鸡块下油锅中小火慢炸至熟，外皮炸至微黄

步骤 2

准备酱汁，白醋1勺、白糖1.5勺、番茄酱1勺、淀粉1/4勺

步骤 3

胡萝卜切菱形、菠萝切小块，酱汁搅拌均匀

步骤 4

胡萝卜、菠萝、鸡块，依次下锅中小火翻炒至熟后盛出备用

步骤 5

小火，倒入酱汁，翻炒至鼓泡泡

步骤 6

倒入食材小火翻炒

步骤 7

翻炒均匀即可出锅装盘

菠萝咕咾肉（鸡块版）的小贴士

📌Tips： 1.调酱汁的时候淀粉切记不要放多了，放一点可以让酱汁浓稠即可 2.炒酱汁和倒入食材裹酱汁的时候都要保持小火 3.酱汁调好后可以尝一下味道、看看适不适合自己的口味，再放淀粉

菜谱创建时间：2020-02-17 21:44:33