琵琶腿一斤洗净去骨吸干水分(去骨不会的可以搜视频“鸡腿去骨”)
调好酱汁(蚝油、生抽、老抽、蜂蜜)尝尝味道适合自己就行
找个保鲜盒放入腿肉(整块的)把酱汁均匀抹上
两面撒点儿黑胡椒碎(可加可不加)
放入冰箱冷藏24小时
拿出来油锅小火煎熟切块装盘就OK了
调酱汁不固定,喜欢辣的可以加辣,喜欢甜一点多加糖/蜂蜜。