超级简单的凉皮做法

作者： TheCatcherintheRye-yu

闲着无聊，不如做一道简易凉皮来打发时间吧。

用料

• 面粉 视情况而定
• 盐 一点点
• 黄瓜 半根

超级简单的凉皮做法的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，加入适量水，凉水就可以，软硬都可以，不影响最终成品，揉到不沾手即可，放在一旁醒发30min，打开时是一个表面光滑的面团。

步骤 2

洗面。不停揉面直至水不在浑浊，收集洗面水，静置几小时。倒掉上层水，留下淀粉余浆。

步骤 3

剩下的一小块入锅蒸15到20min。晾凉切块

步骤 4

准备一盆凉水，一个铁盘，锅中水煮沸

步骤 5

盘底抹油，舀一勺进去，整两分钟左右，过凉水，揭下。

步骤 6

哈哈哈哈第一次做，情况惨烈 满满一张一张越来越成功

步骤 7

最成功的一张！

步骤 8

入盘，加入你喜欢的酱料！

菜谱创建时间：2020-02-17 19:57:21