清甜美味的豌豆马蹄丸子汤

作者： 幸福的希麻麻

用料

• 豌豆 一小碗
• 肥瘦肉馅 150克
• 马蹄 8个
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1克

清甜美味的豌豆马蹄丸子汤的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水放入洗干净的中火豌豆煮15分钟

步骤 2

煮豌豆的时候调肉馅，放入姜末，料酒，生抽，香油，搅拌均匀后加入一小勺淀粉，最后放入马蹄碎朝一个方向搅拌均匀，不用放盐。

步骤 3

中火用勺子汆丸子，煮三到五分钟飘起来就好了，最后放一点点盐，其实不放盐都很好喝，丸子里的味道进到汤里，加上荸荠脆甜的味道和口感，老少皆宜！

步骤 4

超好喝，丸子特别鲜嫩，马蹄脆甜！无敌

菜谱创建时间：2020-02-17 19:35:11