可乐排骨

作者： 初见-204

用料

• 排骨 500克
• 可乐 1瓶
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 八角、姜片、香叶、干辣椒、料酒 适量
• 冰糖(砂糖也行) 适量

可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开。

步骤 2

撇净浮沫，将排骨捞出。

步骤 3

倒油把冰糖炒化，排骨把水分控干。

步骤 4

放入锅中简单翻炒过后，倒入一瓶可乐(可乐的量按排骨量看哦)。

步骤 5

放入适量八角、香叶、姜片、干辣椒、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油，中火25分钟。

步骤 6

放入年糕，中火10分钟。

步骤 7

最后撒上芝麻、葱花，完成。

可乐排骨的小贴士

时间按排骨软烂入味为准。

菜谱创建时间：2020-02-17 18:24:41