谦大版简易甜水面

作者： 谦大Chainda

用料

• 面条👇
• 低筋面粉 150克
• 水 70~75克
• 盐 2克
• 糖汁👇
• 红糖 适量
• 生抽 适量
• 配料👇
• 花生碎 适量
• 葱 适量
• 辣椒油 适量
• 芽菜 适量

谦大版简易甜水面的做法步骤

步骤 1

500g红糖+250g生抽，一起熬制出糖汁 （我这里做的比较多，亲们请根据自己需要自行减半哦）

步骤 2

过筛150g低筋面粉 + 2g盐 + 70g水 搅拌，揉到比较光滑的面团即可 盖上保鲜膜放到一边

步骤 3

30分钟后~~~~~~~~~~~~~~~~~ 用擀面杖擀平，切条 手上粘适量面粉(或者油)搓长搓细

步骤 4

下锅水煮熟后，捞起过滤掉多余的水，加一点点熟的油搅拌

步骤 5

放适量 芽菜+辣椒油+葱+花生碎+第一步中的糖汁 搅拌均匀即可

步骤 6

自己设计个造型吧

菜谱创建时间：2020-02-17 17:13:46