小炒萝卜（入味又鲜美）

作者： 熊熊琴

大家都听说过冬吃萝卜夏吃姜吧，萝卜能通气润肺可是冬天的好食材

用料

• 萝卜 1根
• 大蒜 3瓣
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 大蒜叶 2根
• 辣椒 1个
• 豆瓣酱 半勺
• 耗油 1勺

小炒萝卜（入味又鲜美）的做法步骤

步骤 1

材料如图我选的萝卜大了点，其实一般家里人不多半个萝卜就行（同时调料都要减半）

步骤 2

萝卜切片，辣椒大蒜叶切段，大蒜切末

步骤 3

锅里宽油，放一点点盐再放入辣椒炒到辣椒起皮（大概十五秒）乘起

步骤 4

放入大蒜末和半勺豆瓣酱炒5秒

步骤 5

倒入萝卜炒2分钟

步骤 6

倒入水（如果有高汤什么的更好）水莫过萝卜，放入2勺生抽1勺醋1勺耗油，大火煮到水少一半大概10分钟

步骤 7

倒入之前的炒过的辣椒，还有大蒜叶，再放入一般调料的勺子大小半勺盐，然后炒2分钟就可以起锅啦

步骤 8

成品就是这样啦，入味又营养

小炒萝卜（入味又鲜美）的小贴士

1、我选的萝卜大一般用半个就够了，相应的调料千万要减半不然可太咸了，时间的话要看程度的注意不要煮干

菜谱创建时间：2020-02-17 16:30:37