香喷喷的电饭煲蒸腊肠香菇胡萝卜糯米饭

作者： 小毛驴把自己丢了

本菜鸟从网上半学习半创新的，结果无敌好吃。记下来省得以后自己都忘了怎么做。只可惜过程没有拍下来。

用料

• 胡萝卜 半根
• 香菇 6朵
• 瑶柱 6颗
• 腊肠 2根
• 糯米 300克
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 一点点
• 花生油 适量
• 香油 少量

香喷喷的电饭煲蒸腊肠香菇胡萝卜糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水，理应泡2小时会更容易蒸熟，我只泡了1小时；瑶柱、香菇泡发；

步骤 2

胡萝卜、香菇、瑶柱切成碎末

步骤 3

准备好调味汁：3勺酱油，1勺蚝油，一点点糖（想吃淡点少放酱油，毕竟后面腊肠还有咸味）

步骤 4

锅里加油，把切碎的瑶柱、胡萝卜、香菇放下去炒干，把泡好的糯米滤掉水，加进去一起拌匀炒至微干，把上面调好的酱汁倒进去拌匀，关火

步骤 5

找一个海碗（确保放得进去蒸锅/电饭锅），碗底可以抹一点点香油，然后把炒好的糯米食材全部倒进去，糯米里无需额外加水

步骤 6

切两根腊肠，铺在海碗的糯米饭上

步骤 7

电饭煲里加水，可以按蒸煮模式，放进去蒸架，把海碗放进去蒸40分钟左右就可以吃啦

香喷喷的电饭煲蒸腊肠香菇胡萝卜糯米饭的小贴士

香肠、生抽、蚝油本身都有咸味，无需加盐了

菜谱创建时间：2020-02-17 16:16:29