萝卜丝盒子

作者： 晓_hd9x

武汉新冠病毒流行期间禁足在家学习菜谱（补课），同事分享，为容易忘却的记忆！

用料

• 萝卜 1根（1斤左右）
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉或类似的 2两
• 面粉 300克
• 芝麻油、蚝油、盐

萝卜丝盒子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成细丝，切短，加勺盐腌10分钟，出水后捞起拧干，做馅不能太湿。午餐肉切小丁，鸡蛋加点盐炒熟弄碎。三样东西混合，加半勺盐、一点蚝油和芝麻油拌匀。（我这个包一半去了）

步骤 2

面粉放盆里，筷子划中线，一半用110ml开水一半用80ml凉水和面，这样和的面又叫半烫面，冷了也不会硬，揉成光滑面团。搓长条，切成等分的剂子（可大可小，由您喜欢）

步骤 3

擀成类似饺子皮

步骤 4

放上馅

步骤 5

捏边

步骤 6

放入平底锅稍煎，两面略煎黄，面皮无白面粉色即可。

步骤 7

吃不完多沾面粉，装入保鲜盒，存放冰箱，留着明后天再煎。

萝卜丝盒子的小贴士

口感鲜香，不比韭菜盒子差。

菜谱创建时间：2020-02-17 15:22:10