比日料店好吃的欧姆蛋咖喱蔬菜饭

作者： 素丸子酱

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 西兰花 8朵
• 可生食鸡蛋 4个
• 黄油 适量
• 牛奶 适量
• 食用油 若干克
• 咖喱块 3块

比日料店好吃的欧姆蛋咖喱蔬菜饭的做法步骤

步骤 1

1⃣️先蒸饭，有剩饭可以一会再热，同时做一壶热水 2⃣️蔬菜洗净、削皮、切块 3⃣️中火热锅，食用油少许，黄油少许，胡萝卜和土豆先下锅翻炒，然后放西兰花翻炒 4⃣️见土豆块颜色均匀没有白色的心了，放热水盖过食材 5⃣️放咖喱块搅拌化开，放些牛奶，盖上锅盖，转小火，焖煮。 6⃣️米饭盛到碗里，扣到盘子里备用 7⃣️鸡蛋打散加些牛奶备用 8⃣️中火，热锅放黄油🧈，倒入鸡蛋液，底层鸡蛋凝固，用筷子十字形向中间夹，底层再凝固，再加，反复几次，至蛋熟，盖到米饭上 9⃣️咖喱蔬菜盛到盘子空白处

菜谱创建时间：2020-02-17 15:21:48