懒人红烧排骨

作者： Doooooou

家里剩下一点卤水 还有周末剩下的小排 于是就有了这道懒人红烧排骨~

用料

• 卤水 适量
• 排骨 适量
• 胡萝卜 一根
• 土豆 一个
• 洋葱 一小个

懒人红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净沥水

步骤 2

锅里加入食用油 烧热 下排骨 翻炒 只要不让排骨粘锅或者烧焦就好 差不多翻炒3~5分钟 排骨边缘稍微有点焦就好

步骤 3

加入适量卤水汁 家里剩下卤水汁差不多100ML多点 超市卖的那种瓶装 再加清水三小碗 没过排骨就好

步骤 4

大火煮开 撇掉浮沫 中小火炖煮 我用电磁炉是100度的档位 开始炖30分钟

步骤 5

30分钟后加入土豆胡萝卜继续炖10多分钟

步骤 6

再加入洋葱炖几分钟 洋葱熟就可以起锅了

懒人红烧排骨的小贴士

因为每个人加的水量不同 所以炖煮的过程在最后的时候可以根据汤汁的多少来调整火候大小 保证汤汁浓度~ 终于把卤水汁消灭了 O(∩_∩)O~

菜谱创建时间：2012-05-16 20:04:33