芝士就是力量！超长拉丝芝士焗玉米

作者： M不在家

“芝士就是力量！”芝士焗玉米是每次菜单上有就必点的一道菜啦～ 春节前备了点原材料 碰上这个超级假期 刚好在家好好倒腾一番！

用料

• 玉米 425g/一罐
• 马苏里拉 约200g（依据个人喜好添加）
• 黑胡椒 约3克
• 盐 5克
• 马铃薯 1个
• 披萨盘 9寸
• 白砂糖 15克

芝士就是力量！超长拉丝芝士焗玉米的做法步骤

步骤 1

1、备齐原材料，第一步是玉米，我买的甘竹牌的甜玉米罐头，因为实在是比较方便。不过这个虽然是甜玉米罐头，本身味道是偏咸的。打开一罐425g，只要玉米，水不要。

步骤 2

2、开始铺东西，因为9寸的烤盘比较大，所以提前准备了一些煮好的土豆块，一起加进来，也喜欢吃😄。 铺好之后撒上黑胡椒、盐、糖。 因为刚好用的盐和黑胡椒都是现磨的，所以就没有办法称重，这里完全可以根据自己的口味搭配，注意这款玉米罐头是偏咸的哦，如果喜欢吃甜，那糖记得多撒一些。

步骤 3

3、撒芝士。喜欢就多放，哈哈，我这个加量版的，堆的满满的。 注意：芝士一定要用Mozzarella（马苏里拉）不要用错，不是任何一种芝士加热后都能够拉丝。披萨上面也是这种。撒之前这个时间可以把烤箱预热一下，180℃，十分钟。

步骤 4

4、入烤箱烘烤，我使用的是西门子家用嵌入式烤箱，上火温度偏高，但是为了达到表面有焗的效果，将它放在上层进行烘烤。温度200℃，15分钟，随时观察，觉得颜色差不多了就OK！

步骤 5

5、出炉，香浓的奶酪拉丝，搭配香甜的玉米，配上我喜欢的黑胡椒，软糯的土豆，整个房间顿时都温暖明媚了起来！

菜谱创建时间：2020-02-17 13:44:14