自制草莓小方糕

作者： 草莓妖妖_yo09

Q弹的草莓小方糕，酸甜开胃，孩子抢着吃。

用料

• 草莓 300克
• 细砂糖 30克
• 玉米淀粉 70克
• 熟淀粉 适量

自制草莓小方糕的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓清洗干净，切成开放入料理机打成草莓汁。

步骤 2

锅内放入草莓汁，400克清水，加入玉米淀粉和糖，搅拌均匀到完全没有小颗粒。

步骤 3

小火慢慢的熬煮，一直熬煮到草莓汁边浓稠，颜色透明。挂在勺子不易脱落的状态。

步骤 4

模具里刷上油，底部可以铺一张油纸。

步骤 5

倒入熬好的草莓汁，盖上盖子或封上保鲜膜。放入冰箱冷藏2小时就可以了。

步骤 6

冷藏好的草莓糕倒扣出来切成小块，在裹上薄薄一层熟淀粉就可以吃了。

自制草莓小方糕的小贴士

一定要小火熬制，还要不停搅拌哦，不然容易糊锅。

菜谱创建时间：2020-02-17 13:11:44