电饭锅版枣泥面包

作者： 慢慢看慢慢走

用料

• 红枣泥： 酌情添加
• 葡萄干： 酌情添加
• 普通高筋面粉： 250克
• 酵母粉： 2.～3克
• 鸡蛋： 3个（普通大小）
• 食用油： 20克

电饭锅版枣泥面包的做法步骤

步骤 1

将面粉、酵母粉、鸡蛋、食用油一起放入面盆中，和成面团醒发2小时。

步骤 2

醒发面团至能戳出这样的深洞为最佳状态。

步骤 3

将醒发好的面团揉切成几个面剂子，并擀成牛舌状，添加自己喜好的食物（如葡萄干，枣泥，蔓越莓等）卷成面桶状。

步骤 4

将卷好的一个面桶切成两段。

步骤 5

根据喜好可在底部沾少许蜂蜜，放入电饭锅中进行二次醒发，当看到面卷体积增大时为最佳，时长约一小时左右。

步骤 6

在面包上层涂抹少许蛋黄液，撒芝麻粒，开启电饭锅煮饭模式。

步骤 7

大约蒸煮35-40分钟面包就做成啦！

步骤 8

刷了蛋黄的面包表面金黄，底部因沾取了蜂蜜而焦甜。

步骤 9

口感松软香甜的电饭锅版面包就OK啦！

菜谱创建时间：2020-02-17 13:10:09